Frøsåning af Stevia

Jeg tænkte at du måske ville vide lidt om frøsåning af Stevia?
I vinter googlede jeg på frøsåning af Stevia, og det var ikke just positive resultater jeg fandt. De fleste fik ikke frøene til at spirer. :o(
Jeg havde købt frøene, men ærligtalt havde jeg nok givet op på forhånd.

Billedet er Lånt HER

Desværre kunne jeg ikke læse på frøposen hvordan jeg skulle så frøene, for det står på polsk. Så er der jo ikke andet at gøre end forsøge sig frem.

Jeg har sået de små frø på to måder. Det ene hold er sået oven på jorden uden at dække, og det andet hold er dækket med et tyndt lag sigtet priklejord. Begge hold er sået d. 9 marts. i lun vinduskarm, og har spirret i løbet af 4-5 dage. Der er ingen forskel på spirings resultatet - ind til videre. Altså det er lige fedt om frøene er dækket eller ej.

Lime – krydderurte smør.

Krydderurterne står saftige og er netop nu fyldt med aroma og smag. Jeg gider ikke tørrede krydderurter, for det smager simpelthen af ’ingenting’.

En god måde at bibeholde aroma og smag på er, at lave krydderurte-smør og fryse det ned. I de kolde måneder (som helt sikkert kommer) er det skønt at kunne finde sommer smagen frem fra fryseren. Krydderurte-smør kan bruges i pastaretter, på brød, i supper eller til at stege i. Kun fantasien sætter grænsen!
Jeg har lavet krydderurtsmør af diverse urter med citron smag. Citronverbena, Citrontimian, Citronmynte, citronmelisse og saft + revet skal af en halv limefrugt. Tilsat en lille dusk Kinesisk purløg i stedet for hvidløg for ikke at overdøve den dejlige citronsmag.

Dette er hvad jeg har brugt af mængder til 250 g. smør.

Urterne hakkes (brug kun de bløde dele af urterne). Jeg har brugt en maskine!
Herefter røres urterne med blødt smør. Smørmassen rulles i en lang pølse på bagepapir som lægges i køleskab.

Når det er blevet koldt, skæres det i mindre portioner, og fryses ned.

Smagen blev lige testet på et varmt stykke flytes.
Det smagte rigtig godt.

Mere end 1 grund til at dyrke krydderurter.

Vi elsker krydderurter. Har jeg ikke ret?
Hvert år anskaffer jeg nye og spændende planter til urtehaven, og på dette tidspunkt af året fantasere jeg om alle de forskellige retter jeg skal kreere godt krydret med egne urter.

Jeg indrømmer blankt at mine smagsløg er ved at løbe over bare ved tanken. Jeg må så også krybe til korset og indrømme at min fantasi er lidt mere livlig end vireligheden. Jeg bruger ikke nær så mange urter som jeg rent faktisk har, i min madlavningen. (har ikke tid til at lave så meget mad fordi jeg står på hovedet i mine bede)

Forskellige krydderurter der er brugt i buketten neden for

På trods af dette anskaffer jeg mig alligevel flere og flere hvert år. For at dulme min dårlige samvittighed over tabet af alle de vitaminer og mineraler som jeg kunne indtage helt gratis ved at spise flere, plukker jeg ’krydderurte-buketter’. 

Bare ved synet og duften af disse buketter, bliver jeg salig og meget venlig stemt. Det er vel også en form for ’sundhed’ – ikke sandt?

Fyldt romersk Camille, Hestemynte (monarda), Græsk Oregano, Havemerian, Indianermynte, Annanas Mynte.

Tips til dyrkning af urter er vist helt overflødig, for det er noget af det nemmeste. Det eneste jeg syntes er, at du bare skal plante en masse, spise dem, nyde duften og synet af dem, plukke dem og vær stolt over at du er med til at holde liv i alle former for flyvende insekter.
Det er godt for kloden.

Myrrhis odorata

Spansk kørvel eller sødskærm som den også kaldes.
Den minder lidt om en bregne og jeg har den i stauder bedet og i urtehaven. Jeg har været så forudsigelig at plante den på et hjørne så jeg ikke kan undgå at se og dufte den, når jeg går forbi. Både blade og blomster dufter skønt af anis.

Sødskærm blomstre i maj/juni. Det er dog ikke blomsterne der har min opmærksomhed, men de flotte blade som jeg både plukker af til buketter og hakker i salat skålen. Frøen kan høstes og bruges på samme måde som stjerneanis. Efter afblomstring begynder bladene at visne og se kedelige ud, men så nipper og pudser jeg planten ren for det kedelige visne løv, og planten vokser bare videre.

Den kan være svær at flytte når den har flere år på bagen, fordi den har pælerod. I princippet skal den frøformeres af samme grund, men det er lykkes mig at tage de helt nye skud i det tidlige forår. Der skal være et lille stykke rod på, så kan man nemt få den til at etablere sig i små potter, som plantes ud når den har fået godt fat. I foråret har jeg den med på plantemarkeder.

Tips til frøsåning: Frøene skal have kulde for at spire. Februar er et godt tidspunkt.                                                                                                                      

Matrem - Chrysantemum parthenium og Chrysantemum parthenium ’Plena’

Matrem er en skøn plante som dukker op i haven helt af sig selv - Chrysantemum parthenium

Jeg har den hvert år i haven. Nu hvor jeg kan kende de små frøplanter luger jeg den kun væk hvor jeg ikke vil have den. Resten bruges i buketter og andre får lov til at stå så den kan så sig selv.

Googler man på Tanacetum parthenium (matrem) opdager man at der findes mange forskellige sorter. Den ene smukkere end den anden.

Sidste år dukkede denne variation op - Chrysantemum parthenium ’Plena’

Jeg syntes den er så smuk, og vil gerne have at den bliver i haven. Derfor lod jeg den stå hvor den var og håber på at den har sået sig selv i hele haven.

På vandring i haven i lørdags kunne jeg se at den har overlevet vinteren, og kommer igen i år.

Tænk hvis der kommer så mange selv såede af denne matrem, at jeg kan tillade mig at plukke til buketter :O)

Brogbladet Hjulkrone - Borage Variegated

På rundtur i haven i dag, fandt jeg en lille plante af den brogbladede Hjulkrone - Borage Variegated

Sent efterår så jeg at den var begyndt at spire, men jeg havde ikke forventet at den havde overlevet frost og sne. Det bliver spændende at se om den klare resten af vinteren?

Lille plante i januar 2013

Jeg havde den i haven sidste år og blev ret begejstret for de gul-grønne blade og de smukke blå blomster. Oven i hatten var den omsværmet af honningbier og svirrer fluer dagen lang.

Hjulkrone i maj/juni 2012

Og så lige et forsinket "GODT NYTÅR" :O)

Lunaria annua 'Alba Variegata' og Timian

En dejlig 2 årig som desværre forsvinder efter afblomstring.

Man skal bare være opmærksom på ikke at luge de små frøplanter væk ved forårs lugningen, hvis man ønsker den skal komme igen og igen.

I det tidlige forår 2012 såede jeg den hvidbrogede - Lunaria annua 'Alba Variegata' - og plantede ud midt på sommeren. Jeg var lidt skuffet, for alle planterne fik grønne blade til en start.

Jeg havde dog det håb at den den vil få brogede blade til foråret når den begyndte at blomstre. Det er der nemlig en del brog-bladede planter der gør – altså starter med at være grøn og får brogede blade op til blomstringen!

 Planterne fik masser af brogede blade lige før blomstring, og i maj sprang den ud med et flot flor af helt hvide blomster.

Timian står så flot lige nu, og hvis du gerne vil have flere er den nem at formerer.
Jeg lægger nogle af grenene ned, dækker med jord.

Lægger en sten på og lader den sætte rødder under stenen.

Næste forår kan jeg lave små timian planter ved at klippe grenene fri fra moder planten og potte den op.

Det er et godt tidspunkt at gøre det på nu hvor jorden er fugtig og timian er ’grenet’ i løvet.

Broget mad

I år har jeg sat alle sejl ind for at anskaffe mig så meget brogbladet som jeg har kunnet støve op af både frø og planter. 


Det er blevet til en stor samling efterhånden. Faktisk er det p.t. så meget at det vil være for omfattende at uploade alle billeder og navne som jeg ikke lige husker i hovedet. Jeg nøjes foreløbig med det spiselige.

Broget ostemad ;O)

Citronmelisse

Tomat plante

Vinter Karse

Hjulkrone

Sølv Timian

Jeg har selvfølgelig planer om at samle frø, som senere kan findes i min shop - undtagen oste maden, hvis alt går efter min plan!

Purløg i mørket

Den milde vinter snyder vores sanser. Jeg har det på samme måde som en sukkerhungende gravid kvinde efter lukketid.

Nu er jeg langt over den tid hvor den historie kunne være aktuel, og jeg ved godt at tankstationen har åben 24 timer i døgnet. Men kan vi ikke bare springe over den realitet, og holde os til virkeligheden? :)
Jeg har have abstinenser, så jeg finder på de mest almindelige 'roden med jord' aktiviteter i disse dage.
En halvissen og slatten potte purløg er offeret i dag.

Den flås i småbidder. Toppen klippes af, og det hele plantes i større potter. Til foråret kan jeg nyde de smukke blomster på purløgene, for purløg spiser jeg næsten ikke.

Fortsat god onsdag :)